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  • Litro è la nuova vineria dedicata al meglio della produzione del vino naturale e biodinamico italiano, situata nel cuore di Monteverde vecchio, aperta tutto il giorno dalla primissima colazione al dopo cena. Litro è anche caffetteria e piccolo bistrot con una gastronomia veloce ma di qualità. La caratteristica principale del locale infatti sta proprio nella capacità di trasformazione nel corso della giornata. Con circa venti coperti all’interno e quaranta nel cortile che lo circonda, Litro si propone come un nuovo rifugio per gli amanti del bere naturale e della gastronomia veloce, in un ambiente intimo ed accogliente.
  • La lista dei vini naturali – una selezione delle migliori piccole cantine italiane - propone sei bianchi e sette rossi, oltre ai vini del giorno in lavagna serviti al calice e in bottiglia, gli orange wines, i vini vivaci, da dessert e meditazione, e le bollicine. La scelta per la prima stagione di Litro è caduta sulle Aziende amiche: Caroussin, Baricchi, Stefano Bellotti, Le Coste, Maciocca, Principiano, Casè, Marabino, Praesidium, Dottori, Terpin, Podere Pradarolo, Tedeschi, Croci, Quarticello e Furlani. Alcune di queste produrranno appositamente per la vineria una bottiglia da un litro personalizzata, con tappo a corona. Un occhio anche alla Francia con il progetto di Giovanni Bietti dedicato ai vini naturali d’oltralpe. La birra è quella artigianale Clan!Destino ma targata Litro, prodotta appositamente da Luca Garberoglio dell’Azienda Carussin.
  • Per l’aperitivo, al banco il maestro della miscelazione Pino Mondello e le specialità mixate con liquori italiani e circa trenta tipi di Mezcal, il cui tipo di lavorazione si avvicina molto alla filosofia del vino naturale. Da provare la “Bevanda spiritosa”: spuma o gazzosa con vino naturale o mezcal.

Contatti

Aperto dal martedi alla domenica

dalle 7.00 alle 24.00

LUNEDI CHIUSO

Reservation t. (+39) 06 4544 7639

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